Corso di formazione in DVD sull’Igiene e la Sicurezza Alimentare per addetti alla ristorazione (ex libretto sanitario). Il DVD sarà disponibile a partire da gennaio 2011.
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Punti di forza:
– innovativo sistema “DVD one to one” (proprietà di PVI), ideato per chi ha poca familiarità con il PC.
– corso di formazione individuale in sostituzione del libretto sanitario
– cinque lingue disponibili (italiano, inglese, spagnolo, arabo e cinese)
– singolo DVD certificato con un numero di codice univoco
– attestato personale al termine del corso
Cosa occorre per frequentare il corso?
– un televisore
– un lettore DVD
– il telecomando
Il corso è compatibile anche con PC e Mac.
Sommario del corso:
– approvigionamento e stoccaggio delle materie prime
– preparazione, somministrazione e vendita
– sanificazione degli ambienti di lavoro, delle attrezzature e degli utensili
– requisiti igienico-sanitario delle attrezzature e dei locali di preparazione, somministrazione e vendita
– igiene del personale
– malattie trasmissibili con gli alimenti
Informazioni e ordini: commerciale@pviformazione.it – tel. 02.60.85.23.24
