Il progetto di PVI FORMAZIONE nel settore alimentare prevede la realizzazione di corsi di formazione individuale a distanza su DVD, sull’Igiene e la Sicurezza Alimentare (ex libretto sanitario).
Presentazione della metodologia “DVD one to one”
I corsi si basano su una innovativa metodologia esclusiva denominata “DVD one to one”, in quanto ciascun DVD è unico e consente l’acquisizione di un solo attestato per discente. La novità più significativa consiste nel consentire a tutti coloro che non hanno familiarità con il computer di partecipare ai corsi multimediali e interattivi, con questionari di valutazione, utilizzando semplicemente un televisore, un lettore DVD e un telecomando.
Gli utenti potranno accedere anche a varie forme di tutoraggio. I più esperti potranno fruire dei corsi anche tramite PC o Mac.
I corsi su DVD sono previsti multilingue, consentendo a operatori di altre nazionalità di seguirli nella propria lingua. La particolare attenzione allo spagnolo, all’arabo e al cinese, consentirà di avvicinarsi alle comunità etniche, soprattutto nel settore della ristorazione.